Salade de soba au chou et saucisse

Name: Salade de soba au chou et saucisse
Total time: 15 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 2 portions de soba (cuits et refroidis); 🥬 1/4 de chou (émincé); 🌭 2 saucisses (coupées en fines tranches); 🧅 1/4 d’oignon (tranché finement, salé et rincé); 2 cuillères à café de sauce soja; 2 cuillères à café de vinaigre; 🧂 1/2 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café d’huile de sésame

Coût $6, économiser $3

Source: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portions
$6

Salade de soba au chou et saucisse

Coût $6, économiser $3

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15 Min
2 Portions
$6

INGRÉDIENTS

Ingrédients principaux
- 2 portions de soba (cuits et refroidis)
- 🥬 1/4 de chou (émincé)
- 🌭 2 saucisses (coupées en fines tranches)
- 🧅 1/4 d’oignon (tranché finement, salé et rincé)
Ingrédients de la vinaigrette
- 2 cuillères à café de sauce soja
- 2 cuillères à café de vinaigre
- 🧂 1/2 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café d’huile de sésame

ÉTAPES

Émincer le chou et trancher finement l’oignon. Saupoudrer l’oignon de sel, laisser reposer un moment, puis le rincer à l’eau.

Faire cuire les soba, les refroidir à l’eau courante, puis bien les égoutter.

Mélanger les ingrédients de la vinaigrette dans un bol.

Mélanger les soba, le chou, les saucisses et l’oignon avec la vinaigrette, puis disposer dans un plat pour servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

350

Calories

14g
Protéines
50g
Glucides
10g
Graisses

💡 Astuces

Servir bien frais pour une meilleure dégustation.Ajouter un peu de jus de citron à la vinaigrette pour une touche de fraîcheur.Vous pouvez également ajouter du tofu ou des tomates pour une variante intéressante.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.