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Nachos Cajun aux Crevettes et Andouille

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • ½ livre de saucisse andouille, tranchée

  • Légumes

    • 🧅 1 petit oignon jaune, haché
    • ½ poivron rouge, haché
    • ½ poivron vert, haché
    • 1 branche de céleri, hachée

  • Céréales et Chips

    • 1 sachet (12 onces) de chips de tortilla

  • Fruits de mer

    • 🦐 12 onces de crevettes crues décortiquées et désarêtes

  • Huiles et Assaisonnements

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 2 cuillères à café d'assaisonnement pour fruits de mer (comme Old Bay®)

  • Produits laitiers

    • 1 paquet (8 onces) de fromage Colby Jack râpé

ÉTAPES

1

Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l'andouille et cuire pendant 2 minutes. Ajouter l'oignon et cuire encore 2 minutes. Ajouter les poivrons et cuire encore 2 minutes. Retirer du feu et incorporer le céleri.

2

Tapisser une plaque de cuisson de papier aluminium et y placer les chips de tortilla. Recouvrir les chips avec le mélange de saucisse.

3

Mettre les crevettes dans un bol; ajouter l'huile et l'assaisonnement pour fruits de mer. Remuer pour enrober. Placer les crevettes dans la même poêle et cuire à feu moyen-élevé pendant 3 minutes. Répartir les crevettes sur le mélange de saucisse. Saupoudrer de fromage Colby Jack sur les nachos.

4

Placer une grille du four à environ 15 cm de la source de chaleur et préchauffer le gril du four à basse température. Faire griller les nachos jusqu'à ce que le fromage ait fondu, environ 3 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

464

Calories

  • 20g
    Protéines
  • 31g
    Glucides
  • 29g
    Graisses

💡 Astuces

Personnalisez l'assaisonnement pour fruits de mer selon vos préférences de goût pour plus de saveur.Pour plus de croustillant, faites légèrement griller les chips de tortilla avant de monter les nachos.Accompagnez de guacamole ou de crème sure pour une sauce crémeuse.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.