Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Enduisez un moule à pain de 9x13 pouces avec un spray de cuisson. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Mélangez le mélange à gâteau, l'eau, les œufs et l'huile dans un grand bol avec un batteur électrique à faible vitesse jusqu'à ce que le tout soit humide, environ 30 secondes. Battez à vitesse moyenne pendant 2 minutes. Versez la pâte dans le moule préparé.

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, entre 26 et 31 minutes. Laissez refroidir suffisamment pour pouvoir manipuler.

Émiettez le gâteau chaud dans un grand bol; ajoutez le glaçage et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Utilisez une cuillère parisienne ou une petite cuillère pour former des boules de gâteau au chocolat et placez-les sur la plaque de cuisson préparée. Placez au congélateur jusqu'à ce que les boules soient bien froides, environ 15 minutes.

Faites fondre le revêtement au chocolat dans un bol en verre au micro-ondes ou dans un bol en métal sur une casserole d'eau frémissante, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit lisse.