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Casserole des Caraïbes

Coût $8, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 10 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🧅 1 oignon moyen, haché
    • 1/2 poivron vert moyen, coupé en dés
    • 1 cuillère à soupe d'huile de canola
    • 🍅 1 boîte (14.5 onces) de tomates mijotées, faibles en sodium
    • 1 boîte (15.5 onces) de haricots noirs, faibles en sodium
    • 1 cuillère à café de feuilles d'origan
    • 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
    • 🍚 1 1/2 tasses de riz brun instantané, non cuit

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Faire sauter l'oignon et le poivron vert dans l'huile de canola, dans une grande poêle, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ne pas faire dorer.

3

Ajouter les tomates, les haricots (inclure le liquide des deux), l'origan et la poudre d'ail. Porter à ébullition.

4

Incorporer le riz et couvrir.

5

Réduire le feu à feu doux pendant 5 minutes.

6

Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

172

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 33g
    Glucides
  • 2g
    Graisses

💡 Astuces

Remplacez le poivron vert par du poivron rouge ou jaune pour une saveur plus sucrée.Assurez-vous que les haricots en conserve et les tomates sont étiquetés 'faibles en sodium' pour garder le plat bon pour le cœur.Servez avec des quartiers de citron frais pour un peu plus de fraîcheur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.