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Soupe de pommes de terre au four de Carol

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Main

    • 4 pommes de terre à cuire
    • 🧈 ⅔ tasse de beurre
    • ⅔ tasse de farine tout usage
    • 🥛 6 tasses de lait
    • 1 tasse d'oignons verts hachés
    • 🧂 ¾ cuillère à café de sel
    • ½ cuillère à café de poivre noir moulu
    • 🥓 12 tranches de bacon cuit et émietté
    • 🧀 5 onces de fromage cheddar râpé
    • 1 contenant (8 onces) de crème sure

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.

2

Faites cuire les pommes de terre au four préchauffé pendant 1 heure. Creusez l'intérieur des pommes de terre et mettez de côté. Conservez les peaux pour une autre recette ou jetez-les.

3

Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-doux. Ajoutez la farine pour faire un roux. Faites cuire environ 1 minute en remuant continuellement. Ajoutez progressivement le lait; augmentez le feu à moyen et continuez à remuer jusqu'à épaississement.

4

Ajoutez les pommes de terre, les oignons verts, le sel, le poivre noir moulu, le bacon et le fromage. Mélangez bien et poursuivez la cuisson environ 15 minutes, permettant aux saveurs de se mélanger.

5

Incorporez la crème sure jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

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Calories

  • 19g
    Protéines
  • 45g
    Glucides
  • 41g
    Graisses

💡 Astuces

Faites cuire des pommes de terre supplémentaires et congelez-les pour une utilisation future.Utilisez de la crème sure allégée pour une version plus légère.Conservez les peaux de pommes de terre pour faire des chips croustillantes ou un autre plat.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.