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Potage aux carottes, œufs et tofu

Coût $5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 💧 2 tasses d'eau
    • 🥕 200 g de carottes (coupées en dés)
    • 150 g de tofu
    • 🧅 1/2 oignon (haché grossièrement)
    • 🥚 1 œuf

  • Assaisonnements

    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel

ÉTAPES

1

Ajoutez l'oignon et les carottes dans une casserole, ajoutez de l'eau, puis faites cuire à feu moyen.

2

Une fois les légumes tendres, ajoutez le tofu et continuez à cuire pendant 5 minutes.

3

Transférez dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse de potage.

4

Remettez dans la casserole et ajoutez lentement l'œuf battu tout en mélangeant.

5

Ajoutez le sel, ajustez l'assaisonnement et c'est terminé.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

180

Calories

  • 12g
    Protéines
  • 15g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Si vous n'avez pas de mixeur, écrasez les légumes pour obtenir une texture lisse.Peut être conservé au réfrigérateur et dégusté le lendemain.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.