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Croûte à Pizza au Chou-Fleur et Amande

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥦 1 tête de chou-fleur, hachée

  • Produits secs

    • 1 tasse de farine d'amande
    • 1 cuillère à café de farine tout usage

  • Épices

    • ½ cuillère à café d'origan
    • ½ cuillère à café de thym
    • ½ cuillère à café de romarin
    • 🧂 1 pincée de sel

  • Protéines

    • 🥚 3 œufs

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 450 degrés F (230 degrés C).

2

Placez le chou-fleur dans un robot culinaire ou un mixeur; pulsez jusqu'à ce qu'il soit réduit en grains de la taille du riz. Étalez-le sur une plaque de cuisson.

3

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 10 minutes.

4

Transférez le chou-fleur ramolli dans un grand bol; ajoutez la farine d'amande, les œufs, l'origan, le thym et le romarin. Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte forme une boule.

5

Saupoudrez un moule à pizza de farine; étalez la pâte sur le moule avec une spatule pour former la croûte.

6

Faites cuire la croûte dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit dorée et que les bords soient croustillants, environ 20 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

138

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 8g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

N'hésitez pas à personnaliser les garnitures de votre pizza selon vos goûts.Assurez-vous que le chou-fleur est bien haché pour obtenir une texture homogène dans la croûte.Utiliser du papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson peut faciliter le nettoyage et éviter que ça ne colle.Évitez de trop cuire la croûte pour maintenir un centre légèrement moelleux afin d'améliorer la texture.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.