Riz de chou-fleur et légumes sautés

Name: Riz de chou-fleur et légumes sautés
Total time: 25 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🥦 Chou-fleur 1/2 tête (finement hachée); 🥕 Carotte 1/4 (en julienne); 🧅 Oignon 1/4 (haché finement); Poivron 1/2 (tranché); Sauce soja 1 cuillère à café; Huile d'olive 2 cuillères à café; Gingembre 1 cuillère à café (râpé); 🧄 Ail 1 gousse (hachée finement)

Coût $4.5, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

25 Min
2 Portions
$4.5

Riz de chou-fleur et légumes sautés

Coût $4.5, économiser $7

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25 Min
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$4.5

INGRÉDIENTS

Légumes sauvages
- 🥦 Chou-fleur 1/2 tête (finement hachée)
- 🥕 Carotte 1/4 (en julienne)
- 🧅 Oignon 1/4 (haché finement)
- Poivron 1/2 (tranché)
Assaisonnements
- Sauce soja 1 cuillère à café
- Huile d'olive 2 cuillères à café
- Gingembre 1 cuillère à café (râpé)
- 🧄 Ail 1 gousse (hachée finement)

ÉTAPES

Hachez finement le chou-fleur dans un robot culinaire pour obtenir une texture similaire au riz.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir le gingembre et l'ail.

Ajoutez l'oignon, la carotte et le poivron dans la poêle et faites-les sauter dans cet ordre.

Incorporez le riz de chou-fleur et assaisonnez avec de la sauce soja.

Mélangez le tout et dressez dans une assiette.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

180

Calories

5g
Protéines
12g
Glucides
8g
Graisses

💡 Astuces

Le riz de chou-fleur peut également être utilisé congelé.Ajoutez des morceaux de poulet pour augmenter la teneur en protéines.Remplacez la sauce soja par de la sauce nuoc-mâm pour une saveur plus exotique.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.