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Ceviche

Ceviche

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Fruits de mer

    • 450 grammes de pétoncles

  • Agrumes

    • 8 citrons verts, pressés

  • Légumes

    • 2 tiges de céleri, tranchées
    • 🍅 2 tomates, coupées en dés
    • ½ poivron vert, haché
    • 5 oignons verts, hachés

  • Herbes

    • ½ tasse de persil frais haché
    • ⅛ tasse de coriandre fraîche hachée

  • Condiments

    • 1 ½ cuillères à soupe d'huile d'olive
    • Poivre noir fraîchement moulu au goût

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Rincez les pétoncles et placez-les dans un bol moyen.

3

Versez le jus de citron vert sur les pétoncles ; les pétoncles doivent être complètement immergés dans le jus de citron.

4

Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que les pétoncles soient opaques, 8 heures à toute une nuit.

5

Jetez la moitié du jus de citron du bol.

6

Ajoutez le céleri, les tomates, le poivron, les oignons verts, le persil, la coriandre, l'huile d'olive et le poivre noir ; mélangez doucement jusqu'à ce que tout soit combiné.

7

Servez et dégustez !

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

211

Calories

  • 21g
    Protéines
  • 22g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Assurez-vous que vos pétoncles sont frais pour éviter tout risque de maladies d'origine alimentaire.Utilisez du jus de citron vert fraîchement pressé pour une saveur optimale.Servez dans des verres élégants avec une tranche de citron pour une présentation raffinée.