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Cheesecake New Yorkais de Chantal

Coût $20, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 420 Min
  • 12 Portions
  • $20

INGRÉDIENTS

  • Pâte

    • 15 biscuits Graham écrasés
    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre fondu

  • Garniture

    • 🧀 4 paquets de fromage à la crème de 8 onces
    • 🍚 1 ½ tasses de sucre blanc
    • 🥛 ¾ tasse de lait
    • 🥚 4 gros œufs
    • 1 tasse de crème sure
    • ¼ tasse de farine tout usage
    • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C) et graissez un moule à charnière de 9 pouces.

2

Mélangez les miettes de biscuits Graham et le beurre fondu dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

3

Pressez le mélange sur le fond du moule préparé pour créer une croûte.

4

Dans un grand bol, mélangez le fromage à la crème et le sucre jusqu'à obtenir une consistance lisse.

5

Incorporez le lait, puis ajoutez les œufs un par un jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.

6

Ajoutez la crème sure, la farine et l'extrait de vanille au mélange et mélangez jusqu'à ce que la consistance soit lisse.

7

Versez la garniture sur la croûte préparée dans le moule à charnière.

8

Faites cuire le cheesecake dans le four préchauffé pendant 1 heure.

9

Éteignez le four et laissez refroidir le cheesecake dans le four, porte fermée, pendant 5 à 6 heures.

10

Réfrigérez le cheesecake jusqu'à ce qu'il soit prêt à être servi.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

533

Calories

  • 10g
    Protéines
  • 44g
    Glucides
  • 36g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une texture plus lisse, assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante avant de les mélanger.Laissez refroidir le cheesecake dans le four pour éviter la formation de fissures sur le dessus.Utilisez un bain-marie pour maintenir une cuisson uniforme et empêcher les bords de trop cuire.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.