Mélangez les miettes de biscuits, le beurre et 2 cuillères à soupe de sucre dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Répartissez le mélange de manière égale entre les bocaux, environ 3 1/2 cuillères à soupe chacun, et pressez doucement (sans tasser) au fond des bocaux.

Coupez 6 fraises en deux pour la garniture, et mettez-les de côté. Hachez les fraises restantes.

Battez le fromage à la crème, 1/2 tasse de sucre et le jus de citron dans un bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Incorporez délicatement la crème fouettée et les fraises hachées; répartissez de manière égale entre les bocaux, environ 1/2 tasse chacun.