Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Faites cuire et remuez l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes. Ajoutez les morceaux de steak surgelés dans la poêle ; faites cuire et remuez jusqu'à ce que le steak ne soit plus rose, environ 10 minutes. Retirez du feu et réservez.

Disposez 8 feuilles pour rouleaux d'œuf sur une surface plane ; placez une demi-tranche de fromage sur chacune. Répartissez une quantité égale de mélange steak-oignon sur chaque tranche de fromage. Roulez les feuilles selon les instructions du paquet et scellez les bords, en humidifiant avec de l'eau si nécessaire.

Faites chauffer 1 pouce d'huile dans une friteuse ou une grande poêle à 375°F (190°C). En travaillant par lots, faites frire les rouleaux d'œuf dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés, environ 5 minutes. Retirez-les ; égouttez-les sur du papier absorbant.