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Rouleaux aux œufs au fromage et au piment

Coût $10, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 9 Min
  • 8 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥟 1 paquet (16 onces) de grandes feuilles pour rouleaux aux œufs (telles que Nasoya®)
    • 2 boîtes (7 onces) de piments verts grillés entiers et doux (tels que La Victoria®), ou plus selon le goût
    • 🧀 450 g de fromage Jack au poivre râpé

  • Huile de cuisson

    • 🌾 1 ½ tasses d'huile de canola pour la friture

ÉTAPES

1

Placez les feuilles pour rouleaux aux œufs sur une surface de travail. Placez 1 piment vert entier en diagonale sur la feuille. Ajoutez environ 2 cuillères à soupe de fromage Jack au poivre râpé, ou assez pour couvrir le piment.

2

Repliez le coin inférieur sur la garniture de manière serrée, roulez à moitié, puis repliez les deux côtés fermement vers l'intérieur pour former une forme d'enveloppe. Humidifiez les bords avec de l'eau pour sceller.

3

Chauffez l'huile de canola dans une casserole profonde à 350°F. Abaissez délicatement les rouleaux aux œufs, côté rabat vers le bas, dans l'huile par lots.

4

Faites frire de 2 à 3 minutes, en retournant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Transférez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour égoutter.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

433

Calories

  • 18g
    Protéines
  • 37g
    Glucides
  • 23g
    Graisses

💡 Astuces

Pour garantir une texture croustillante, assurez-vous que l'huile reste à une température constante de 350°F.Si vous préférez, vous pouvez cuire les rouleaux aux œufs au four à 400°F pendant 15 à 20 minutes comme alternative plus saine.Servez avec une portion de salsa, de guacamole ou votre sauce de trempette préférée pour plus de saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.