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Enchiladas au Chili et Fromage

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 10 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • ¼ de tasse d'huile végétale
    • 1 paquet (10 onces) de tortillas de maïs
    • 🧀 1 paquet (16 onces) de fromage cheddar, râpé
    • 2 boîtes (19 onces) de chili sans haricots (comme Wolf Brand ®)
    • 🧅 1 petit oignon, haché
    • 🧀 1 paquet (8 onces) de fromage fondu, coupé en cubes, divisé

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez un plat de cuisson de 9x13.

2

Chauffez l'huile dans une petite poêle. À l'aide de pinces, trempez les tortillas dans l'huile une par une, en retournant pour réchauffer des deux côtés.

3

Saupoudrez une quantité égale de fromage cheddar au centre de chaque tortilla réchauffée. Roulez les tortillas pour enfermer le fromage et placez-les côté couture vers le bas dans le plat de cuisson préparé.

4

Dans un grand bol, combinez le chili, l'oignon et la moitié du fromage fondu.

5

Versez le mélange de chili sur les tortillas et recouvrez avec le reste de fromage fondu.

6

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que cela soit chaud et bouillonnant, environ 20 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

525

Calories

  • 27g
    Protéines
  • 24g
    Glucides
  • 37g
    Graisses

💡 Astuces

Réchauffez bien les tortillas dans l'huile pour éviter qu'elles ne se fissurent lors du roulement.Personnalisez le chili en utilisant votre marque préférée ou du chili maison.Ajoutez du coriandre ou des oignons verts hachés sur le dessus avant de servir pour plus de fraîcheur et de couleur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.