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Granola du Chef John

Coût $8.5, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Édulcorants et huiles

    • ¼ de tasse de cassonade tassée
    • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
    • 2 cuillères à soupe d'huile végétale

  • Épices et assaisonnements

    • 🧂 ½ cuillère à café de sel

  • Céréales, noix et graines

    • 1 ½ tasses de flocons d'avoine
    • ½ tasse d'amandes hachées
    • ½ tasse de graines de citrouille crues
    • ⅓ de tasse de noix de coco râpée

  • Fruits secs

    • ½ tasse de groseilles séchées

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 250 degrés F (120 degrés C). Tapissez une plaque à pâtisserie d'un tapis en silicone.

2

Dans un bol, mélangez la cassonade, le sirop d'érable, l'huile et le sel. Ajoutez les flocons d'avoine, les amandes, les graines de citrouille et la noix de coco. Mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient uniformément enrobés.

3

Versez le mélange sur la plaque préparée et répartissez-le en une couche uniforme.

4

Enfournez et faites cuire en remuant légèrement toutes les 10 à 15 minutes avec les dents d'une fourchette, jusqu'à ce que le tout soit uniformément doré, environ 1 heure.

5

Retirez du four. Transférez le granola chaud dans un grand bol et mélangez les groseilles. Laissez refroidir à température ambiante, environ 30 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

339

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 44g
    Glucides
  • 16g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un tapis en silicone pour éviter que ça colle et facilitez le nettoyage.N'hésitez pas à remplacer les groseilles par d'autres fruits secs comme des raisins secs ou des abricots secs hachés.Conservez le granola dans un récipient hermétique pour maintenir sa fraîcheur jusqu'à deux semaines.Ce granola se marie parfaitement avec du yaourt ou du lait pour un petit déjeuner rapide et sain.Personnalisez la recette en ajoutant vos noix, graines ou épices préférées.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.