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Riz frit au poulet adobo

Coût $7, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $7

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
    • 🧅 1/2 tasse d'oignon, haché
    • 🧄 3 gousses d'ail, hachées
    • 🌱 1/2 tasse de petits pois
    • 🥕 1/2 tasse de carottes, coupées en julienne
    • 🍚 2 tasses de riz cuit

  • Assaisonnements

    • 2 cuillères à café d'huile de sésame
    • 1 cuillère à soupe de sauce soja
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel
    • 1 pincée de poivre blanc

  • Protéines

    • 🍗 1 livre de poulet adobo, effiloché
    • 🥚 1 gros œuf, battu

ÉTAPES

1

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez les oignons et remuez pendant 1 minute, puis ajoutez l'ail et remuez pendant environ 30 secondes.

2

Ajoutez les petits pois et les carottes dans la poêle. Faites cuire en remuant de temps en temps pendant 3 à 4 minutes.

3

Ajoutez le riz cuit dans la poêle, puis incorporez l'huile de sésame et la sauce soja. Faites cuire tout en remuant pendant environ 2 minutes.

4

Mélangez le poulet adobo effiloché. Remuez pour enrober tout le riz avec la sauce adobo, en faisant cuire pendant 2 minutes supplémentaires.

5

Poussez tout d'un côté de la poêle et ajoutez l'œuf battu. Laissez-le prendre, puis coupez-le en lanières avant de l'incorporer au mélange de riz. Retirez du feu.

6

Facultatif : Garnissez de ciboulettes ciselées et servez chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

464

Calories

  • 33g
    Protéines
  • 32g
    Glucides
  • 22g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du riz restant pour la meilleure texture—le riz fraîchement cuit peut devenir mou.Ajustez la sauce soja et le sel en fonction de la salinité de votre poulet adobo.Pour plus de fraîcheur, saupoudrez de ciboulettes ou de coriandre hachée avant de servir.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.