Coupez la poitrine de poulet en morceaux de taille bouchée et assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre noir.

Chauffez une poêle à feu moyen avec de l'huile d'olive, puis faites revenir légèrement l'ail.

Ajoutez le poulet dans la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, puis retirez-le.

Dans la même poêle, ajoutez la crème fraîche, chauffez doucement, puis incorporez le fromage râpé pour le faire fondre.

Ajoutez les pâtes cuites à la poêle et mélangez bien pour qu'elles s'imprègnent de la sauce au fromage.