Salade de filet de poulet et quinoa

Name: Salade de filet de poulet et quinoa
Total time: 30 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🍗 Filet de poulet 1 pièce (150g); Quinoa 1/2 tasse; 🥒 Concombre 1/2 pièce (coupé en tranches fines); 🥬 Épinards 2 tasses; 🥑 Avocat 1/2 pièce (coupé en morceaux); Huile d'olive 2 cuillères à soupe; 🍋 Jus de citron 1 cuillère à soupe; 🧂 Sel 1 cuillère à café

Coût $8, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

30 Min
2 Portions
$8

Salade de filet de poulet et quinoa

Coût $8, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

30 Min
2 Portions
$8

INGRÉDIENTS

Ingrédients principaux
- 🍗 Filet de poulet 1 pièce (150g)
- Quinoa 1/2 tasse
Légumes
- 🥒 Concombre 1/2 pièce (coupé en tranches fines)
- 🥬 Épinards 2 tasses
- 🥑 Avocat 1/2 pièce (coupé en morceaux)
Vinaigrette
- Huile d'olive 2 cuillères à soupe
- 🍋 Jus de citron 1 cuillère à soupe
- 🧂 Sel 1 cuillère à café

ÉTAPES

Cuire le quinoa dans l'eau pendant 10 minutes et laisser refroidir.

Cuire ou griller le filet de poulet et le découper en fines tranches.

Dans un grand bol, mélanger le quinoa, le concombre, les épinards, l'avocat et les morceaux de filet de poulet.

Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et verser sur la salade.

Servir la salade sur une assiette immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

320

Calories

25g
Protéines
25g
Glucides
12g
Graisses

💡 Astuces

Le quinoa peut être préparé la veille pour gagner du temps.Vous pouvez remplacer les épinards par de la roquette ou un mélange de légumes.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.