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Poulet et Sauce au Vin Rouge

Coût $25, économiser $30

Source: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Condiment

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 🧄 1 cuillère à soupe d'ail haché
    • 1 cuillère à soupe de paprika
    • 1 tasse de sucre brun
    • 🍷 1 tasse de vin rouge
    • 🧂 Sel au goût
    • Poivre au goût

  • Protéine

    • 🍗 3 livres de demi-poulet désossé et sans peau

ÉTAPES

1

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Faites cuire l'ail haché dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre.

2

Placez le poulet dans la poêle et faites cuire pendant environ 10 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose et que les jus soient clairs. Assurez-vous que la température interne atteigne au moins 165°F (74°C).

3

Égouttez l'huile de la poêle. Saupoudrez le poulet de paprika et de sucre brun.

4

Versez le vin rouge autour du poulet. Couvrez et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes, en arrosant le poulet avec la sauce au vin pendant la cuisson. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

214

Calories

  • 22g
    Protéines
  • 19g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un bon vin rouge sec pour un équilibre de saveurs optimal.Pour une sauce plus épaisse, laissez mijoter à découvert pendant les 5 dernières minutes pour permettre la réduction.Accompagnez ce plat de purée de pommes de terre ou de légumes rôtis pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.