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Poulet, Asperges et Champignons à la Poêle

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Base

    • 3 cuillères à soupe de beurre
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 1 ½ gousse d'ail, hachée

  • Assaisonnements

    • 🍋 1 ½ cuillères à café de jus de citron
    • 1 ½ cuillères à café de vin de cuisine blanc
    • ½ cuillère à café de persil séché
    • ½ cuillère à café de basilic séché
    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel
    • ⅛ cuillère à café d'origan séché

  • Protéines et légumes

    • 🍗 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en tranches
    • ½ livre d'asperges fraîches, équeutées et coupées en trois
    • 1 tasse de champignons frais en tranches

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Faites fondre le beurre et l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez l'ail, le jus de citron, le vin, le persil, le basilic, le sel et l'origan dans le mélange chaud de beurre et d'huile.

3

Ajoutez le poulet; faites cuire et remuez jusqu'à ce que le poulet soit doré, environ 3 minutes. Retournez, baissez le feu à moyen et poursuivez la cuisson en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose à l'intérieur, environ 10 minutes supplémentaires.

4

Ajoutez les asperges; faites cuire et remuez jusqu'à ce que les asperges soient d'un vert vif et commencent à devenir tendres, environ 3 minutes.

5

Ajoutez les champignons et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils libèrent leur jus, environ 3 minutes.

6

Servez chaud sur du riz ou des pâtes. Savourez!

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

430

Calories

  • 27g
    Protéines
  • 7g
    Glucides
  • 34g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des asperges fraîches pour le meilleur goût et texture.Vous pouvez remplacer le vin de cuisine blanc par du bouillon de poulet pour une option sans alcool.Accompagnez d'un verre de vin blanc pour compléter le plat.Servez sur du riz ou des pâtes pour rendre le plat plus consistant.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.