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Donburi au poulet et aux œufs (Oyako-don)

Coût $8, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍗 200 g de blanc de poulet (coupé en morceaux de taille bouchée)
    • 🥚 3 œufs (légèrement battus)

  • Assaisonnements

    • 2 cuillères à soupe de sauce soja
    • 2 cuillères à café de sucre
    • 2 cuillères à soupe de mirin
    • 200 ml de bouillon dashi

ÉTAPES

1

Dans une casserole, mélangez le bouillon dashi, la sauce soja, le mirin et le sucre, puis portez à ébullition.

2

Ajoutez les morceaux de poulet dans la casserole et faites mijoter à feu moyen pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

3

Versez les œufs battus dans la casserole, couvrez avec un couvercle et chauffez à feu doux pendant 1 à 2 minutes.

4

Versez le contenu de la casserole sur du riz pour compléter votre oyako-don.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

450

Calories

  • 35g
    Protéines
  • 45g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Si vous utilisez des cuisses de poulet à la place des blancs, le résultat sera encore plus juteux.Pour une texture plus légère et moelleuse, ajoutez les œufs en deux fois.En cas de stockage au réfrigérateur, veillez à ce que les œufs ne deviennent pas trop fermes lors du réchauffage.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.