Steaks de chevreuil panés
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Portions
- $15
Steaks de chevreuil panés
Coût $15, économiser $10
Source: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Portions
- $15
INGRÉDIENTS
Chapelure
- 2 tasses de chapelure sèche assaisonnée
- ½ tasse de farine tout usage
- sel et poivre noir au goût
Mélange d'œufs
- 🥚 2 œufs
- 🥛 2 cuillères à soupe de lait
Chevreuil
- 4 steaks de filet de chevreuil (6 onces chacun), aplatis à une épaisseur de 1/4 de pouce
Huile de cuisson
- ½ tasse d'huile végétale
ÉTAPES
Combinez la chapelure, la farine, le sel et le poivre dans un sac en plastique refermable d'un gallon.
Battez ensemble les œufs et le lait dans un bol peu profond.
Trempez chaque steak dans le mélange d'œufs, puis placez-le dans le sac en plastique et secouez pour enrober de chapelure.
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les steaks et faites frire, en les retournant une fois, jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés, 6 à 8 minutes par côté.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
731
Calories
- 47gProtéines
- 51gGlucides
- 37gGraisses
💡 Astuces
Servez avec des purées de pommes de terre et de la sauce pour rendre le plat plus copieux.La sauce country offre un goût plus doux par rapport à la sauce brune.Pensez à aplatir les steaks uniformément pour assurer une friture homogène.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.