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Mole de poulet

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Poulet

    • 🍗 1 poulet de friture, coupé en morceaux, peau et graisse retirées

  • Liquides

    • 💧 5 tasses d'eau
    • 💧 1 tasse d'eau
    • 💧 1/4 de tasse d'eau

  • Poudres et Assaisonnements

    • 4 cuillères à soupe de poudre de chili
    • 1 cuillère à café d'origan
    • 🍫 1 cuillère à café de cacao non sucré
    • 10 cuillères à soupe de farine
    • 1 cuillère à café de poivre noir
    • 🧄 1 cuillère à café d'ail en poudre

  • Autres

    • 🥜 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète crémeux

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Placez le poulet dans une grande marmite avec le 1/4 de tasse d'eau. Couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 45 minutes.

3

Dans un bol moyen, mélangez la poudre de chili, l'origan, le cacao, la farine, le poivre et l'ail en poudre avec 1 tasse d'eau.

4

Ajoutez le mélange de l'étape 2 au poulet dans la marmite; mélangez bien.

5

Ajoutez le beurre de cacahuète et 5 tasses d'eau au poulet dans la marmite; mélangez bien.

6

Portez à ébullition.

7

Réduisez le feu à moyen. Cuire pendant 10 à 15 minutes.

8

Remuez et servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

230

Calories

  • 30g
    Protéines
  • 14g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec du riz brun pour compléter le repas et améliorer le goût de la sauce mole.Assurez-vous de remuer continuellement pour éviter que la sauce ne brûle.Vous pouvez utiliser un mélange d'épices mole pré-mélangé pour plus de commodité.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.