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Soupe de poulet et de pommes de terre

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍗 2 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en dés
    • 🥔 2 grosses pommes de terre à chair blanche, coupées en quartiers puis tranchées finement

  • Légumes

    • 🧅 ½ oignon, haché
    • 🥕 2 carottes, hachées
    • 2 branches de céleri, hachées

  • Assaisonnements et épices

    • 🧂 1 pincée de sel assaisonné, ou selon votre goût
    • Poivre noir moulu au goût
    • 🧄 ½ cuillère à café d'ail haché
    • 1 pincée de piment de Cayenne, ou selon votre goût (facultatif)

  • Liquides

    • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
    • 🥣 4 tasses de bouillon de poulet
    • 💧 2 tasses d'eau

ÉTAPES

1

Faites chauffer l'huile dans une grande marmite à soupe à feu moyen-vif. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre, ajoutez-le dans la marmite et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre.

2

Ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit presque translucide. Ajoutez l'ail et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

3

Incorporez le bouillon, l'eau, les pommes de terre, les carottes et le céleri; faites cuire jusqu'à ce que les pommes de terre et les carottes soient tendres.

4

Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec du sel, du poivre et du piment de Cayenne si désiré. Servez chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

309

Calories

  • 17g
    Protéines
  • 41g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Pour un goût supplémentaire, envisagez d'utiliser du bouillon de poulet maison.Coupez les légumes en morceaux de taille similaire pour une cuisson uniforme.Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou du thym pour un regain de saveur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.