Ratatouille au poulet
Coût $12, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 23.33 Min
- 4 Portions
- $12
Ratatouille au poulet
Coût $12, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 23.33 Min
- 4 Portions
- $12
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 🍗 2 poitrines de poulet moyennes et désossées
- 🥒 2 courgettes moyennes, non pelées et tranchées
- 🍆 1 petit aubergine, pelée et coupée en cubes de 1 pouce
- 🧅 1 oignon moyen, tranché
- 1 poivron rouge ou vert, coupé en morceaux
- 🍄 1/2 livre de champignons, tranchés
- 🍅 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés à faible teneur en sodium
- 🧄 1 gousse d'ail, hachée
- 🌿 1 cuillère à soupe de basilic frais, haché
- 🌿 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
- 🧂 Poivre noir au goût
ÉTAPES
Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.
Retirez la peau et la graisse du poulet et coupez-le en morceaux de 1 pouce.
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive. Ajoutez le poulet et faites-le revenir environ 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Ajoutez les courgettes, l'aubergine, l'oignon, le poivron et les champignons. Cuire environ 15 minutes, en remuant de temps en temps.
Ajoutez les tomates, l'ail, le basilic, le persil et le poivre noir ; remuez et poursuivez la cuisson environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
179
Calories
- 20gProtéines
- 14gGlucides
- 6gGraisses
💡 Astuces
Servez avec du pain complet ou du riz brun pour plus de fibres.Assurez-vous de couper les légumes en morceaux de taille similaire pour garantir une cuisson uniforme.Vous pouvez substituer des tomates fraîches si des tomates en conserve ne sont pas disponibles, mais ajustez l'assaisonnement en conséquence.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.