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Poulet teriyaki

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Plat principal

    • 🍗 2 cuisses de poulet

  • Assaisonnement

    • 🥢 2 cuillères à soupe de sauce soja
    • 🍶 1 cuillère à soupe de saké
    • 🍬 1 cuillère à soupe de sucre
    • 1 cuillère à soupe de mirin

ÉTAPES

1

Percez la surface des cuisses de poulet avec une fourchette pour permettre aux saveurs de mieux imprégner la viande.

2

Faites chauffer une poêle à feu moyen, placez les cuisses de poulet côté peau en bas et faites-les dorer. Enlevez l'excès de graisse avec du papier absorbant.

3

Retournez les cuisses de poulet et ajoutez l'assaisonnement (sauce soja, saké, sucre, mirin) préalablement mélangé.

4

Couvrez avec un couvercle et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe et imprègne le poulet.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

450

Calories

  • 35g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 30g
    Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez remplacer les cuisses de poulet par des filets de poitrine pour réduire la teneur en matières grasses.Les restes de teriyaki sont parfaits pour un bento du lendemain.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.