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Salade Waldorf au poulet

Coût $10.5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $10.5

INGRÉDIENTS

  • Vinaigrette

    • 1/3 de tasse de mayonnaise allégée
    • 1/3 de tasse de yaourt nature, allégé ou non gras
    • 🍋 2 cuillères à café de jus de citron
    • 🧂 1/4 de cuillère à café de sel

  • Salade

    • 🍗 3 tasses de blancs de poulet cuits, hachés
    • 🍎 1 pomme rouge moyenne, coupée en dés
    • 🍇 1 tasse de raisins rouges ou verts, coupés en deux
    • 1 tasse de céleri, tranché
    • 🌰 1/2 tasse de noix de pécan hachées, divisées

ÉTAPES

1

Fouettez la mayonnaise, le yaourt, le jus de citron et le sel dans un grand bol.

2

Ajoutez le poulet, la pomme, les raisins, le céleri et la moitié des noix. Remuez pour bien enrober.

3

Servez surmonté des noix restantes.

4

Astuce rapide : Pour cuire rapidement le poulet, faites pocher des blancs de poulet désossés et sans peau dans de l'eau salée ou du bouillon de poulet. Laissez mijoter doucement pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

356

Calories

  • 31g
    Protéines
  • 23g
    Glucides
  • 16g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du poulet rôti pour plus de commodité mais évitez d'ajouter du sel.Ajoutez du poulet poché fraîchement s'il n'y a pas de restes disponibles.Mélangez des pommes rouges et vertes pour une présentation colorée.Réfrigérez la salade pendant une heure avant de servir pour améliorer le goût.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.