Riz sauté aux pois chiches et au tofu

Name: Riz sauté aux pois chiches et au tofu
Total time: 20 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🍲 1 tasse de pois chiches cuits; 🍶 100g de tofu émietté; 🥕 1/2 tasse de carottes hachées finement; 🧅 1/2 tasse d'oignons hachés finement; 🍚 1 tasse de riz complet; 🥚 1 œuf (préparé brouillé); 1 cuillère à soupe de sauce soja; 🧂 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Coût $5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portions
$5

Riz sauté aux pois chiches et au tofu

Coût $5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

20 Min
2 Portions
$5

INGRÉDIENTS

Ingrédients principaux
- 🍲 1 tasse de pois chiches cuits
- 🍶 100g de tofu émietté
- 🥕 1/2 tasse de carottes hachées finement
- 🧅 1/2 tasse d'oignons hachés finement
- 🍚 1 tasse de riz complet
Assaisonnements
- 🥚 1 œuf (préparé brouillé)
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 🧂 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

ÉTAPES

Dans une poêle, ajouter l'huile d'olive et faire revenir les oignons et les carottes pour révéler leurs arômes.

Ajouter les pois chiches cuits et le tofu émietté, et faire revenir environ 5 minutes.

Incorporer le riz complet, la sauce soja et le sel, et mélanger pour bien faire revenir.

Ajouter l'œuf brouillé et mélanger légèrement pendant 1 à 2 minutes pour terminer.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

280

Calories

15g
Protéines
30g
Glucides
5g
Graisses

💡 Astuces

Pour une version végétalienne, vous pouvez remplacer l'œuf par de l'huile végétale.Vous pouvez utiliser un autre type de riz de grains entiers si vous le souhaitez.Ajoutez divers légumes pour enrichir la valeur nutritionnelle et le goût.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.