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Nouilles Lo Mein Froides au Poivre de Sichuan

Coût $12, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 6 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Pâtes

    • 170 grammes de nouilles lo mein (par exemple Simply Asia)

  • Sauce et Assaisonnements

    • 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
    • 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz noir chinois ou de vinaigre de riz
    • 1 cuillère à soupe de sauce soja
    • 1 cuillère à soupe de sucre
    • 🧄 2 gousses d'ail, hachées
    • 1 cuillère à café de grains de poivre, écrasés

  • Garnitures

    • 1/4 tasse de cacahuètes grillées à sec
    • 2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés
    • 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre

ÉTAPES

1

Préparez les nouilles selon les instructions du paquet. Égouttez; rincez avec de l'eau froide jusqu'à ce qu'elles soient froides. Égouttez bien. Utilisez des ciseaux de cuisine pour couper les nouilles en morceaux plus petits.

2

Pour la vinaigrette, fouettez ensemble l'huile, le vinaigre, la sauce soja, le sucre, l'ail et les grains de poivre dans un petit bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

3

Dans un bol de service, mélangez les nouilles avec la vinaigrette jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. Ajoutez les cacahuètes, les oignons verts et la coriandre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

145

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une texture supplémentaire, garnissez de graines de sésame ou d'un filet d'huile pimentée avant de servir.Assurez-vous que les nouilles sont complètement refroidies avant de les mélanger avec la vinaigrette pour un goût optimal.Conservez les restes dans un récipient hermétique; à consommer de préférence dans les 2 jours.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.