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Côtes de porc aux cinq épices chinoises

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 2 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Sauce / Marinade

    • 🥫 2 cuillères à soupe de sauce soja
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
    • 1 cuillère à café d'huile de sésame
    • 🍯 1 cuillère à soupe de miel
    • 1 cuillère à café de poudre de cinq épices chinoises
    • 🧄 ½ cuillère à café d'ail haché
    • ½ cuillère à café de gingembre moulu

  • Ingrédient principal

    • 2 livres de côtes de porc courtes

ÉTAPES

1

Mélangez la sauce soja, le vinaigre de vin blanc, l'huile de sésame, le miel, la poudre de cinq épices, l'ail et le gingembre dans un grand sac de conservation. Secouez pour bien mélanger. Ajoutez les côtes à la marinade ; réfrigérez de 4 à 8 heures en retournant le sac de temps en temps.

2

Préchauffez le four à 325°F (165°C). Retirez les côtes de la marinade et placez-les dans un plat à rôtir ; couvrez hermétiquement avec du papier aluminium.

3

Faites cuire les côtes pendant une heure, en les retournant de temps en temps.

4

Augmentez la température du four à 400°F (204°C). Retirez le papier aluminium du plat et faites cuire encore 20 minutes, en retournant une fois, jusqu'à ce que les côtes soient bien dorées.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

855

Calories

  • 59g
    Protéines
  • 11g
    Glucides
  • 63g
    Graisses

💡 Astuces

Marinez plus longtemps (par exemple, toute la nuit) pour une meilleure pénétration des saveurs.Servez avec du riz vapeur ou une salade de concombre frais pour un repas équilibré.Changez pour des côtes de bœuf ou d'agneau si vous préférez pour varier le goût.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.