CookPal AI
recipe image

Œufs Vapeur Chinois

Coût $4, économiser $6

Source: Recommended by CookPal

  • 13.33 Min
  • 2 Portions
  • $4

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients Principaux

    • 🥚 3 œufs
    • 1/2 tasse d'eau tiède
    • 1 cuillère à café d'huile végétale

  • Assaisonnements

    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel
    • 1/4 cuillère à café de poivre blanc
    • 1 cuillère à café de sauce soja (facultatif)

ÉTAPES

1

Battez les œufs, ajoutez l'eau tiède, le sel et le poivre blanc, et mélangez bien.

2

Filtrez le mélange d'œufs dans un récipient résistant à la chaleur, couvrez avec un film alimentaire et percez quelques petits trous.

3

Placez le récipient dans un cuiseur vapeur et faites cuire à la vapeur à feu moyen pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce que le mélange d'œufs prenne.

4

Retirez les œufs vapeur, arrosez avec un peu de sauce soja et d'huile végétale, puis servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

150

Calories

  • 10g
    Protéines
  • 3g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Filtrer le mélange d'œufs garantit une texture plus lisse.Si la surface des œufs vapeur est trop dure, essayez de réduire le feu ou d'augmenter le ratio d'eau dans le mélange.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.