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Œufs brouillés chinois avec épinards à l'ail

Coût $6, économiser $7

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🥚 2 œufs
    • 🥬 2 tasses de feuilles d'épinards fraîches
    • 2 gousses d'ail hachées

  • Assaisonnements

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 1 cuillère à café de sauce soja
    • 🧂 1/4 cuillère à café de sel

ÉTAPES

1

Battez les œufs et réservez.

2

Chauffez la poêle, ajoutez l'huile d'olive et faites revenir l'ail haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

3

Ajoutez les épinards et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Assaisonnez avec du sel et de la sauce soja.

4

Déplacez les épinards sur le côté de la poêle, versez les œufs battus, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, puis mélangez avec les épinards jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits.

5

Dressez l'assiette et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

180

Calories

  • 14g
    Protéines
  • 7g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Les feuilles d'épinards fraîches peuvent être remplacées par des épinards surgelés pour faciliter la conservation.Pour augmenter l'apport en fibres, vous pouvez ajouter des carottes râpées pour les faire sauter avec les épinards.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.