Omelette chinoise aux œufs et tomates

Name: Omelette chinoise aux œufs et tomates
Total time: 15 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🥚 Œufs, 3 pièces; 🍅 Tomates, 2 pièces (taille moyenne, coupées grossièrement); 🧂 Sel, 1/2 cuillère à café; 🧂 Sauce soja, 1 cuillère à café; 🧂 Sucre, 1/2 cuillère à café; Huile végétale, 1 cuillère à soupe

Coût $5, économiser $4.5

Source: Recommended by CookPal

15 Min
2 Portions
$5

Omelette chinoise aux œufs et tomates

Coût $5, économiser $4.5

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15 Min
2 Portions
$5

INGRÉDIENTS

Ingrédients principaux
- 🥚 Œufs, 3 pièces
- 🍅 Tomates, 2 pièces (taille moyenne, coupées grossièrement)
Assaisonnements
- 🧂 Sel, 1/2 cuillère à café
- 🧂 Sauce soja, 1 cuillère à café
- 🧂 Sucre, 1/2 cuillère à café
- Huile végétale, 1 cuillère à soupe

ÉTAPES

Cassez les œufs dans un bol, ajoutez une pincée de sel et mélangez bien.

Faites chauffer l'huile végétale dans une casserole à feu moyen, versez les œufs dedans, mélangez grossièrement puis retirez-les.

Dans la même poêle, ajoutez un peu d'huile végétale et faites revenir les tomates.

Remettez les œufs dans la casserole, ajoutez le sucre et la sauce soja, mélangez rapidement et servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

180

Calories

12g
Protéines
5g
Glucides
10g
Graisses

💡 Astuces

Pour conserver la texture aérienne des œufs, il est important de cuisiner rapidement et efficacement.Si vos tomates sont trop juteuses, pensez à retirer légèrement l'excès de liquide avant la cuisson.Cet assaisonnement simple de style chinois accompagne parfaitement le riz.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.