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Champignons farcis à la chinoise

Champignons farcis à la chinoise

Coût $8.5, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍄 15 gros champignons frais, tiges retirées
    • ½ livre de porc haché
    • ¼ tranche de navet salé chinois (chung choi), rincé et haché
    • 🧂 1 cuillère à soupe de sauce soja
    • 3 cuillères à soupe de châtaignes d'eau en conserve finement hachées
    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel
    • ¼ cuillère à café de sucre blanc

ÉTAPES

1

Retirez les tiges des champignons et jetez-les ou conservez-les pour une autre utilisation. Essuyez les chapeaux avec un chiffon sec.

2

Dans un bol, mélangez le porc, le navet, la sauce soja, les châtaignes d'eau, le sel et le sucre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

3

Remplissez les chapeaux de champignons avec la farce en serrant bien.

4

Disposez les champignons farcis dans un panier vapeur, côté farci vers le haut, au-dessus de l'eau bouillante. Couvrez et faites cuire pendant 30 minutes.

5

Servez chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

142

Calories

  • 12g
    Protéines
  • 5g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Pour améliorer le goût, envisagez d'ajouter quelques gouttes d'huile de sésame à la farce ou comme garniture avant de servir.Utilisez des champignons frais de taille uniforme pour une cuisson homogène.Les tiges de champignons restantes peuvent être utilisées dans des soupes ou sautées.