Mélangez le fromage à la crème, le sucre brun et l'extrait de vanille dans un bol jusqu'à obtenir une texture lisse.

Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à incorporation. Saupoudrez le sel sur la pâte et incorporez les pépites de chocolat.

Formez la pâte en boules de 1 à 2 pouces et disposez-les sur une plaque de cuisson. Congelez jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, environ 30 minutes.

Faites fondre le chocolat en poudre au bain-marie, en remuant fréquemment pour éviter qu'il ne brûle.