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Mousse au chocolat

Coût $7, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 7 Portions
  • $7

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍫 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
    • 💧 5 cuillères à soupe d'eau bouillante
    • 🥚 4 gros œufs, séparés, divisés

ÉTAPES

1

Placez les pépites de chocolat dans un blender; mixez jusqu'à ce qu'elles soient moulues.

2

Ajoutez l'eau bouillante et mixez jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

3

Ajoutez les jaunes d'œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout; transférez dans un bol de mélange.

4

Battez les blancs d'œufs dans un bol en verre, métal ou céramique jusqu'à formation de pics fermes.

5

Incorporez délicatement les blancs d'œufs dans le mélange de chocolat.

6

Versez la mousse dans des verres à vin ou autres verres de service et réfrigérez jusqu'à ce qu'elle soit prise.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

156

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 15g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que les blancs d'œufs sont battus dans un bol propre et non gras pour obtenir des pics fermes.Pour un goût plus riche, envisagez d'utiliser des pépites de chocolat noir au lieu de mi-sucré.Réfrigérez la mousse pendant au moins 3 heures ou toute la nuit pour une texture optimale.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.