Dans une casserole épaisse, à feu doux, faites fondre les pépites de beurre de cacahuète avec 1 tasse de lait concentré sucré, le beurre et le sel.

Dans une petite casserole, à feu doux, faites fondre les pépites de chocolat avec le reste de lait concentré sucré. Retirez du feu et ajoutez l'extrait de vanille. Remuez jusqu'à obtenir un mélange lisse.

Étalez uniformément le mélange au beurre de cacahuète dans un moule carré de 8 ou 9 pouces recouvert de papier sulfurisé.

À l'aide d'un couteau ou d'une spatule métallique, versez le mélange au chocolat sur le mélange au beurre de cacahuète et marbrez-le en le faisant tourner.

Réfrigérez pendant 3 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme.

Démoulez le fudge sur une planche à découper, retirez le papier et coupez-le en carrés.