Glaçage au Chocolat-Framboise
Coût $5, économiser $5
Source: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 10 Portions
- $5
Glaçage au Chocolat-Framboise
Coût $5, économiser $5
Source: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 10 Portions
- $5
INGRÉDIENTS
Fruits
- 🍓 1 ¼ tasses de framboises fraîches
Édulcorants
- ⅔ tasse de sucre blanc
- 1 tasse de sucre glace, ou plus si nécessaire
Agrumes
- 🍋 1 cuillère à soupe de jus de citron
Produits laitiers
- 🥛 ½ tasse de lait
- 🧈 4 cuillères à soupe de beurre salé
Arômes
- 🍫 1 ½ cuillères à soupe de cacao en poudre, ou plus selon le goût
ÉTAPES
Portez à ébullition les framboises, le sucre blanc et le jus de citron dans une casserole moyenne. Réduisez le feu à moyen; laissez mijoter, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes. Filtrez; laissez refroidir 5 minutes.
Ajoutez le sucre glace, le lait, le beurre et le cacao en poudre; fouettez jusqu'à obtenir une texture lisse. Goûtez et ajustez les arômes au besoin.
Battez avec un fouet pour obtenir un glaçage épais et crémeux. Laissez refroidir avant utilisation.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
157
Calories
- 1gProtéines
- 29gGlucides
- 5gGraisses
💡 Astuces
Laissez complètement refroidir le glaçage avant de l'étaler pour éviter de faire fondre la base du dessert.Ajustez la quantité de cacao pour rendre le glaçage plus ou moins chocolaté selon votre goût.Conservez le glaçage restant au réfrigérateur jusqu'à une semaine dans un contenant hermétique.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.