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Pâte à choux

Coût $3.5, économiser $5

Source: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 Portions
  • $3.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients liquides

    • 💧 2/3 de tasse d'eau

  • Produits laitiers

    • 🧈 1/4 de tasse de beurre, coupé en petits cubes

  • Édulcorants

    • 🍬 1 cuillère à café de sucre blanc

  • Assaisonnement

    • 🧂 1 pincée de sel

  • Ingrédients secs

    • 1/2 tasse de farine tout usage

  • Oeufs

    • 🥚 2 gros œufs, légèrement battus

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Dans une casserole moyenne, combinez l'eau, le beurre, le sucre et le sel à feu moyen; faites cuire jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le mélange commence à bouillir.

3

Ajoutez toute la farine d'un seul coup; remuez vigoureusement avec une cuillère en bois à feu moyen-doux jusqu'à ce que le mélange forme une boule et que la casserole soit recouverte d'un léger film de farine, environ 2 à 3 minutes.

4

Retirez la casserole du feu et laissez refroidir pendant 10 minutes.

5

Incorporez les œufs un à un avec la cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange forme une pâte collante avec une consistance pouvant être dressée.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

78

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 5g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Laisser le mélange refroidir légèrement avant d'ajouter les œufs empêche les œufs de cuire.Utilisez une poche à douille pour façonner la pâte avec précision.Expérimentez avec des garnitures telles que de la crème pâtissière, de la crème fouettée ou des options salées pour plus de variété.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.