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Lait de poule crémeux de Noël

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 5 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 🥚 4 jaunes d'œuf
    • 1 boîte (5 onces) de lait concentré sucré
    • 1 cuillère à soupe de sucre blanc
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
    • 🥛 4 ½ tasses de lait

  • Ajouts

    • 🥚 4 blancs d'œuf
    • 1 once liquide de rhum
    • ¼ cuillère à café de muscade moulue

ÉTAPES

1

Dans un grand bol de mélange, battez les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils épaississent et deviennent clairs.

2

Incorporez progressivement le lait concentré, le sucre, la vanille et le lait.

3

Battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, puis ajoutez-les au mélange de lait.

4

Ajoutez le rhum dans le mélange selon votre goût. Garnissez de muscade.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

300

Calories

  • 10g
    Protéines
  • 35g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une version sans alcool, sautez le rhum.Laissez les blancs d'œufs atteindre la température ambiante avant de les battre pour de meilleurs résultats.Laissez refroidir l'eggnog au moins 1 heure avant de servir pour une texture plus crémeuse.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.