Préchauffez le four à 350°F (175°C) et préparez un moule à pain de 8,5 x 4,5 pouces avec un spray de cuisson et du papier sulfurisé.

Mélangez la cassonade, la cannelle et le sel dans un petit bol pour créer le mélange sucre-cannelle.

Étalez une boîte de pâte à pain français en un rectangle de 10 x 12 pouces. Étalez le beurre et saupoudrez la moitié du mélange sucre-cannelle uniformément.

Coupez la pâte en 12 rectangles et empilez-les verticalement dans le moule à pain. Répétez pour la deuxième boîte de pâte.

Faites cuire au four pendant 40 à 45 minutes, couvrez d'une feuille d'aluminium après 30 minutes. Laissez refroidir dans le moule pendant 5 minutes, puis sortez le pain en utilisant le papier sulfurisé.

Préparez le glaçage en battant le fromage à la crème, le sucre en poudre, le lait, la vanille et le sel jusqu'à obtenir une texture lisse.