INGRÉDIENTS

• Ingrédients principaux

  • 🧅 1 oignon moyen, tranché finement
  • ¼ de tasse de sauce soja
  • 🍋 ¼ de tasse de jus de citron vert
  • 🍋 ¼ de tasse de jus de citron
  • 🍊 ¼ de tasse de jus d'orange
  • 1 petite botte de coriandre, hachée
  • 2 cuillères à soupe de poudre de chili
  • 🧄 4 gousses d'ail, écrasées
  • 2 cuillères à café de cumin moulu
  • 1 ½ cuillère à café d'origan séché
  • 1 ½ cuillère à café de graines de coriandre concassées
  • 1 cuillère à café de sauce piquante (comme Tabasco)
  • 1 cuillère à café de piment chipotle finement haché
  • 1 cuillère à café de poivre noir moulu
  • ½ cuillère à café de sucre blanc
  • 2 livres de bifteck de flanc
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive