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Filets de saumon au citron

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 🐟 450 grammes de saumon (3-4 filets), sécher

  • Légumes

    • 🧅 1 oignon rouge, haché
    • 🥕 1 tasse de carottes bébés (ou patate douce)
    • 1/4 de tasse de persil, haché

  • Liquides

    • 🍊 1 tasse de jus d'orange (divisée)

  • Assaisonnement

    • 1 cuillère à soupe de miel
    • Sel et poivre au goût

  • Garnitures facultatives

    • 🍋 1 orange ou citron, coupé en quartiers

  • Huile

    • 2 cuillères à soupe d'huile végétale

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.

2

Dans une poêle allant au four, chauffez l'huile à feu moyen-vif.

3

Ajoutez l'oignon, les carottes (ou patate douce), le persil et ½ tasse de jus d'orange. Faites cuire pendant 5 à 8 minutes.

4

Dans un petit bol, mélangez ½ tasse de jus d'orange et du miel.

5

Au centre de la poêle, ajoutez les filets de saumon et assaisonnez avec du sel et du poivre.

6

Versez le mélange de jus d'orange et de miel par-dessus.

7

Faites cuire toute la poêle au four pendant 16 à 18 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit effiloché.

8

Décorez avec des quartiers d'orange ou de citron si vous en utilisez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

333

Calories

  • 22g
    Protéines
  • 18g
    Glucides
  • 19g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, envisagez de faire mariner le saumon dans un mélange de 1/4 de tasse de jus d'orange et de miel pendant 15 à 30 minutes avant la cuisson.Servez avec du riz sauvage aux noix et une salade verte pour compléter le repas.Pour gagner du temps, utilisez des légumes pré-découpés ou des options surgelées.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.