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Linguine aux palourdes

Coût $12, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • ¼ de tasse d'huile d'olive
    • 🧈 ¼ de tasse de beurre
    • 🧄 3 gousses d'ail, écrasées
    • 🍅 3 grosses tomates, coupées en dés
    • ½ tasse de persil frais haché
    • 1 boîte (6,5 onces) de palourdes hachées, avec leur jus
    • ½ livre de pâtes linguine fraîches
    • 🧀 ½ tasse de fromage Parmesan fraîchement râpé

ÉTAPES

1

Dans une poêle moyenne à feu moyen, chauffez l'huile d'olive et le beurre. Ajoutez les tomates, le persil et l'ail ; faites mijoter et laissez réduire, environ 5 minutes. Ajoutez un peu de jus de palourde si la sauce réduit trop.

2

Pendant ce temps, portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez les pâtes et faites cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente ; égouttez.

3

Ajoutez les pâtes et les palourdes dans la poêle et chauffez-les bien ; ajoutez le fromage Parmesan et servez immédiatement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

461

Calories

  • 20g
    Protéines
  • 29g
    Glucides
  • 30g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec du pain français croustillant pour une touche supplémentaire.Le persil frais ajoute une saveur vibrante, mais du persil séché peut être utilisé si le frais n'est pas disponible.Pour plus de piquant, envisagez d'ajouter des flocons de piment rouge lors de la cuisson de la sauce.Conservez les restes dans un récipient hermétique et réchauffez-les sur la cuisinière pour de meilleurs résultats.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.