CookPal AI
recipe image

Œufs marinés classiques

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 12 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Œufs

    • 🥚 12 petits œufs

  • Vinaigre

    • 3 tasses de vinaigre blanc

  • Édulcorants

    • 1/4 de tasse de sucre blanc

  • Assaisonnements

    • 🧂 1 cuillère à soupe de sel
    • 🧄 2 gousses d'ail
    • 1 feuille de laurier

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Placez les œufs dans une casserole et couvrez-les d'eau. Portez à ébullition, retirez du feu et laissez les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 15 minutes. Retirez les œufs de l'eau chaude, refroidissez-les sous l'eau froide courante et épluchez-les. Jetez l'eau chaude.

3

Portez le vinaigre, le sucre et le sel à ébullition dans la même casserole jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirez du feu.

4

Placez les œufs épluchés, l'ail et la feuille de laurier dans un bocal Mason d'un litre; recouvrez du mélange de vinaigre. Fermez le bocal et réfrigérez-le pendant au moins 1 semaine avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

71

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 5g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Laissez les œufs marinés pendant au moins 1 semaine au réfrigérateur pour le meilleur goût.Utilisez des gros œufs si vous préférez des portions plus grandes; ajustez légèrement la saumure de vinaigre pour assurer une couverture complète.Les œufs marinés peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 mois.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.