Œufs mimosa classiques
Coût $4.5, économiser $6
Source: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 Portions
- $4.5
Œufs mimosa classiques
Coût $4.5, économiser $6
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INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 🥚 6 œufs durs, coupés en deux
- ¼ de tasse de mayonnaise
- 1 cuillère à café de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- ½ cuillère à café d'aneth frais haché
- ¼ de cuillère à café de poudre d'ail
- 🧂 ⅛ de cuillère à café de sel
- 12 brins d'aneth frais (facultatif)
ÉTAPES
Rassemblez tous les ingrédients.
Écrasez les jaunes d'œufs dans un bol et mettez les blancs d'œufs de côté.
Ajoutez la mayonnaise, le vinaigre, la moutarde, ½ cuillère à café d'aneth haché, la poudre d'ail et le sel aux jaunes d'œufs ; écrasez bien jusqu'à obtenir une texture lisse.
Remplissez ou décorez les blancs d'œufs avec le mélange de jaunes. Garnissez de brins d'aneth. Réfrigérez jusqu'au moment de servir.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
139
Calories
- 6gProtéines
- 1gGlucides
- 12gGraisses
💡 Astuces
Utilisez une poche à douille avec une pointe en étoile pour une présentation plus professionnelle de la garniture à base d'œufs.Laissez refroidir les œufs farcis au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour améliorer la saveur.Pour une version faible en gras, remplacez la moitié de la mayonnaise par du yaourt grec.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.