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Copie de Cracker Jack

Copie de Cracker Jack

Coût $7, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 11 Portions
  • $7

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 11 tasses de pop-corn éclaté
    • 1 tasse de cacahuètes espagnoles
    • 1 1/4 tasses de cassonade foncée
    • 10 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en morceaux
    • 1/4 tasse de sirop de maïs foncé
    • 1 cuillère à café de sel casher

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 250 degrés F (120 degrés C).

2

Étalez le pop-corn au fond d'un grand plat à rôtir profond; parsemez les cacahuètes sur le dessus.

3

Dans une casserole à feu moyen-élevé, combinez la cassonade, le beurre, le sirop de maïs et le sel. Faites cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre et le beurre fondent et que la sauce épaississe et caramélise, environ 2 à 3 minutes.

4

Versez la sauce au caramel sur le pop-corn et les cacahuètes; remuez jusqu'à ce que tout soit complètement enrobé, en récupérant toute cacahuète et caramel tombés au fond du plat à rôtir.

5

Faites cuire au four préchauffé en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le caramel et le pop-corn deviennent croustillants, environ 45 minutes.

6

Transférez le mélange de pop-corn sur une feuille de papier sulfurisé en une seule couche pour refroidir complètement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

349

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 37g
    Glucides
  • 22g
    Graisses

💡 Pour un revêtement plus épais de caramel, réduisez le pop-corn à 10 tasses.Conservez le pop-corn terminé dans un récipient hermétique pour qu'il reste croustillant.Utilisez des cacahuètes non salées si vous préférez une saveur moins salée.