Gâteau au lait de coco et à la noix de coco
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 24 Portions
- $10
Gâteau au lait de coco et à la noix de coco
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 24 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Base
- 2 tasses de sucre blanc
- 🧈 1 tasse de beurre, ramolli
- 🥚 4 gros œufs, séparés
- 🥥 1 tasse de noix de coco râpée non sucrée
- 🍞 2 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de levure chimique
- 🧂 1 cuillère à café de sel
- 🥛 1 boîte (14 onces) de lait de coco
ÉTAPES
Préchauffez le four à 350°F (175°C) et graissez un moule à gâteau de 9x13 pouces.
Battez ensemble le sucre, le beurre et les jaunes d'œufs à l'aide d'un mixeur électrique jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Ajoutez la noix de coco râpée.
Dans un bol, mélangez ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez progressivement le mélange de beurre crémeux et le lait de coco au mélange de farine jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.
Battez les blancs d'œufs jusqu'à former des pics mous, puis incorporez-les délicatement à la pâte. Versez la pâte dans le moule préparé.
Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, environ 45 minutes.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
241
Calories
- 3gProtéines
- 26gGlucides
- 15gGraisses
💡 Astuces
Assurez-vous que les blancs d'œufs sont bien battus pour obtenir des pics mous afin d'avoir un gâteau plus moelleux.Pour une présentation décorative, recouvrez le gâteau d'un glaçage et de noix de coco grillée.Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le découper pour maintenir sa structure.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.