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Somen froid au sarrasin

Coût $5.5, économiser $4

Source: Recommended by CookPal

  • 12 Min
  • 2 Portions
  • $5.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • Somen 200g

  • Bouillon

    • 🧂 Sauce soja 3 cuillères à soupe
    • 💧 Eau 1,5 tasse
    • 🍶 Vinaigre 1 cuillère à soupe
    • 🍬 Sucre 1 cuillère à café
    • 🌰 Huile de sésame 1 cuillère à café

ÉTAPES

1

Faites cuire les somen dans de l'eau bouillante pendant 3 à 4 minutes, puis rincez-les abondamment à l'eau froide et égouttez-les.

2

Mélangez tous les ingrédients du bouillon (sauce soja, eau, vinaigre, sucre) ensemble et placez-le au réfrigérateur pour bien le refroidir.

3

Disposez les somen froids dans un bol et versez le bouillon froid préparé par-dessus.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

320

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 50g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez les somen cuits immédiatement pour éviter qu'ils ne ramollissent.Ajoutez des garnitures comme des œufs durs ou des algues marinées pour un plat plus riche.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.