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Somen froid style japonais

Coût $4, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Portions
  • $4

INGRÉDIENTS

  • Nouilles

    • 🍜 200g de nouilles somen

  • Assaisonnements

    • 2 cuillères à soupe de sauce soja
    • 1 cuillère à soupe de mirin
    • 1 tasse de bouillon dashi

  • Garnitures

    • 🟫 Une quantité appropriée de nori haché
    • 🌱 2 oignons verts émincés
    • 1 cuillère à café de gingembre râpé

ÉTAPES

1

Faites bouillir une grande quantité d'eau dans une casserole et faites cuire les nouilles somen.

2

Refroidissez bien les nouilles somen cuites avec de l'eau froide et égouttez-les.

3

Mélangez la sauce soja, le mirin et le bouillon dashi pour préparer la sauce.

4

Disposez les nouilles somen refroidies dans un bol, puis versez la sauce.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

280

Calories

  • 9g
    Protéines
  • 50g
    Glucides
  • 2g
    Graisses

💡 Astuces

Préparez plus de condiments pour rehausser encore plus la saveur.Il est parfait de garder les nouilles somen au frais juste avant de les manger en été.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.